2.1Tuairisc ar Tháirge

Tá Stevia Plant sa teaghlach lus na gréine agus tá baint aige le leitís agus marigolds. Ar a dtugtar duilleog milis agus duilleog siúcra freisin. Is cineál planda é Stevia a bhfuil duilleoga an-milis air. Baineadh úsáid as na duilleoga seo chun deochanna a mhilsiú agus mar ionadach siúcra.

Tá Stevioside 250 uair níos milse ná siúcrós, agus tá an cumas ann fónamh mar mhilsitheoirí neamh-calracha. Tá Stevioside in úsáid cheana mar mhilsitheoir bia i roinnt tíortha i Meiriceá Theas agus san Áise.

Stevioside mar ghníomhaire milis nádúrtha nua, a úsáideadh go forleathan i mbianna, deochanna, cógais agus ceimiceáin laethúla. Tríd is tríd, sna táirgí siúcra go léir, is féidir an stevioside a úsáid chun áit siúcra cána a ghlacadh.

Ábhar Iomlán ≧ 90%, RA ≧ 25%,

Is é Stevia 90% an táirge stevia is mó a úsáidtear go forleathan a mhonaraítear de réir chaighdeán stevia de chaighdeán bia náisiúnta na Síne. Is púdar nó gráinnín bán nó éadrom buí é le binneas buan agus blas fionnuar. Tá binneas ard agus calraí íseal aige, agus tá a binneas thart ar 280 uair le siúcrós, ach níl calraí ach 1/300 uair. Is ionad foirfe é siúcrós, a fhéadann daoine a chosc ó Hipirtheannas, diaibéiteas, murtall, galar croí agus caries fiaclóireachta srl.

2.2 Feidhm

1). Cuidíonn púdar eastósc duilleoga tirim Stevia le fadhbanna craicinn éagsúla a réiteach;

2). Is féidir le púdar eastóscán duilleoga tirim Stevia brú fola ard agus leibhéil siúcra fola a rialú;

3). Cuidíonn púdar eastóscán duilleoga tirim Stevia le meáchan a chailleadh agus cravings do bhianna sailleacha a laghdú;

4). Is féidir le púdar eastóscadh duilleoga tirime Stevia airíonna frith-baictéaracha cabhrú le mion-bhreoiteacht a chosc agus mion-chréacht a leigheas;

5). Nuair a chuirtear duilleoga tirime stevia le púdar eastóscadh le do chuas béil nó le do bhia fiacla tá sláinte béil níos fearr;

6.) Bíonn díleá feabhsaithe agus feidhmeanna gastraistéigeach mar thoradh ar dhuilleoga tirime Stevia as deochanna spreagtha ag púdar seachas faoiseamh a sholáthar ó bholg trína chéile.

2.3 Iarratas

1). Feidhmeach sa réimse bia, úsáidtear go príomha é mar mhilsitheoir bia neamh-calorie.

2). Feidhmeach i dtáirgí eile, mar shampla dí, deoch, feoil, táirgí laethúla agus mar sin de.

3). Feidhmeach i réimse na cógaisíochta, ceadaítear é a úsáid sa leigheas, agus go leor táirgí nua a fhorbairt i gceann cúpla bliain.