Tá cuideachta Ruisheng tiomanta do mhilsitheoirí sláintiúla nua a fhorbairt agus a chur chun cinn. Tá táirgí psicose nua-sheolta ag an gcuideachta, tá feidhm speisialta ag Psicose maidir le siúcra fola agus eile atá tairbheach do shláinte an duine a rialáil, agus meastar gurb é an t-ionadach siúcrós is mó a d’fhéadfadh a bheith ann i dtionscal an bhia. Breiseán bia idéalach agus sláintiúil is ea psicose mar ketose tanaí sé charbóin le beagnach nialas calraí.
Déantar psicose as fruchtós a bhaintear as arbhar nó biatas siúcra. Is táirge nádúrtha é psicose le sábháilteacht ard. Tá a struchtúr seasmhach agus is féidir é a úsáid i milseoga éagsúla, go háirithe i dtáirgí bácála, a d’fhéadfadh cáilíocht cácaí a fheabhsú.
Faoi láthair tá roinnt príomhchineálacha milseoirí ann, milseoirí ardchumhachta, stáirsí, alcóil siúcra, agus oligosaccharides. Níl ach milseacht ard agus siúcra stáirse ach milsitheoirí, tá roinnt feidhmeanna cúraim sláinte ag alcóil siúcra agus oligosaccharides, agus is minic a úsáidtear iad i roinnt táirgí ard-deireadh eile. Is iad na fógraí is coitianta le haghaidh oligosaccharides bifidos, prebiotics, agus a leithéidí.
I measc milseoirí ard tá stevia, sucralose, acesame, aspartame, licorice sweet, sóidiam saccharin, cyclamate, neotame, torthaí mohan milis agus mar sin de. De ghnáth bíonn binneas deich n-uaire go dtí na céadta uair siúcróis, tá an méid bia a chuirtear leis an-bheag, ach tá an praghas daor.
I measc siúcraí stáirse tá glúcós, maltós, síoróip fruchtós ard, agus fruchtós. De ghnáth bíonn síoróip agus siúcra criostalach ag siúcra stáirse i dhá stát. De ghnáth bíonn siúcra stáirse chomh milis le siúcrós nó beagán níos lú milis ná siúcrós, atá níos saoire ná siúcrós. Faoi láthair, is léir éifeacht ionadaithe siúcróis, go háirithe i ndeochanna. Ina measc, is é fruchtós criostalach an t-aon siúcra stáirse a bhfuil feidhm chúraim sláinte aige, toisc nach nglacann sé páirt i meitibileacht glúcóis fola.
I measc alcóil siúcra tá mannitol, sorbitol, erythritol, maltitol, xylitol, agus iso-maltol. De ghnáth bíonn alcóil siúcra níos lú milis ná siúcrós, ach tá tairbhí sláinte acu. Is é an ceann is cáiliúla xylitol, a choisceann lobhadh fiacail.
Tá oligosaccharides pónaire soighe, oligosaccharides galactose, oligosaccharides xylose, oligosaccharides fruchtós, oligosaccharides isomaltose agus mar sin de. Tá an binneas níos lú ná siúcrós freisin, ach is í an fheidhm sláinte is láidre
Díolann cuideachta Ruisheng táirgí milseoir faoi láthair lena n-áirítear gliocóisídí stevia, aspairtéim, trehalós, erythritol, Xylo-oligosaccharides, sucralose, neotame etc.
Am poist: Iúil-24-2021